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Mostrando entradas de mayo 24, 2015

INTEGRIDAD USANDO NUESTRA FORMA DE PENSAR - PARTE 1

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Hoy día es mucha la información poco productiva que vemos, oímos o sentimos por eso desde nuestra búsqueda de formar seres integrales y  proactivos queremos traer las siguientes frases. FRASES QUE INSPIRAN PARA SUPERAR LA ADVERSIDAD La adversidad forma parte de la vida y nos tropezaremos con ella de vez en cuando. Cuando llega la adversidad lo importante es como vivimos esta experiencia y que hacemos con ella y no tanto lo que vivimos.  Las siguientes son algunas frases inspiradoras que pueden ayudar en los momentos difíciles de la vida: Aléjate de las personas que tratan de menospreciar tus ambiciones. La gente pequeña siempre hace eso, pero los verdaderamente grandes te hacen sentir que tú también puedes ser grande. (Mark Twain).  Un mar tranquilo nunca hizo un buen marinero. (Anónimo)  Cuando nada es seguro, todo es posible. (Margaret Drabble)  No pidas una carga ligera, sino una espalda fuerte. (Anónimo) No es el crítico el que cuenta, ni aquél que señala al fuerte qu

EL ÁLOE VERA Y LOS USOS MAS BENEFICIOSOS

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La Áloe Vera fue traída del África a Norte América en el siglo XVI y su nombre significa "sustancia amarga brillante" y era conocida como la planta que cura todo. Los egipcios la llamaban "la planta de la inmortalidad" y estaba incluida entre los artículos que enterraban junto a los faraones.  En esta oportunidad veremos los siguientes beneficios y usos: Ayuda a curar heridas: el gel del Áloe aplicado en las heridas ofrece un efecto anestésico, cicatrizante y calmante del dolor; también tiene un efecto anti bacteriano y anti fungicida, incrementando la circulación sanguínea.  Este beneficio lo trataron en la revista de la asociación Médico Pediatra, donde se le administraba a los animales áloe vera en el agua durante 2 meses o en una concentración al 25% de crema de Áloe aplicándola directamente a sus heridas por 6 días. El áloe tuvo efectos positivos en ambos casos.  Ayuda en la recuperación post-quirúrgica: el áloe vera disminuye el tiempo de recupe

VESTIMENTA DEL PERSONAL QUE MANIPULA ALIMENTOS

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VESTIMENTA DEL PERSONAL QUE MANIPULA ALIMENTOS Las ropas de uso diario y el calzado son una posibilidad de llevar al lugar de trabajo suciedad adquirida en el medio ambiente; esta es la razón principal para utilizar una indumentaria de trabajo, que siempre debe estar limpia e incluir: -      Gorra o Cofia para evitar que caiga cabellos en los alimentos siendo así un elemento de seguridad. -        Tapaboca o Barbijo para evitar la caída de gotitas de humedad provenientes de nariz y boca en especial cuando se preparan alimentos para grupos de alto riesgo: niños, adultos mayores y embarazadas. -        Guardapolvos o Delantales: Chaquetas y casacas en chef y Overoles o mamelucos en operarios en plantas de producción. -          Delantales plásticos: para evitar la humedad. -          Guantes plásticos: en especial para manipulación de alimentos cosidos o listos para el consumo. Son utilizados cuando no se tienen los utensilios de agarre. -          Calzado especial: Bot

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ÁREAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

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PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Consta de 2 procesos diferentes:  1. LIMPIEZA: consiste en la eliminación de suciedad. 2. DESINFECCIÓN: consiste en eliminar o disminuir la carga microbiana o bacteriana. NOTA: sin un buen proceso de limpieza, la desinfección NO tendrá el resultado deseado y esperado. PASOS DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN – LyD 1. Retirar mugre grosera o grande y suciedad visible. 2. Barrido húmedo para eliminar residuos de alimentos. 3. Remojar. 4. Aplicar detergentes y ejercer acción física con fibra o cepillo. 5. Enjuagar con chorro de agua o a presión según se disponga. 6.  Escurrir con haragán o escurridor plástico. 7. Aplicar desinfectante en dosis y tiempos de contacto estipulados por el fabricante. 8. Enjuagar cuando se utilice desinfectante químico o utilizar calor por vapor. SIGANOS EN: Http://distribucionesltda-saludintegral.blogspot.com/ .... Https://www.facebook.com/DistribucionesLt