DistribucionesLtda - Salud Integral

Pasteur demostró la causa de las enfermedades contagiosas,  Joseph Lister asoció el descubrimiento de bacterias, introduciendo el término asepsia y antisepsia, utilizando el fenol como el primer antiséptico. ASEPSIA : Ausencia de microorganismos que causan enfermedad. ANTISEPSIA : Utilización de compuestos químicos destinados a inhibir o destruir microorganismos de piel o tejidos. ANTISÉPTICOS: Agente germicida usado sobre la piel y tejido vivo para inhibir o eliminar los microorganismos. Entre los antisépticos de más uso son: -        Antisépticos Povidona yodada (7,5% - 8%) Compuesto de yodo soluble en agua que permite una liberación gradual. Efecto residual de 4 horas y se inactiva en presencia de materia orgánica. – -        Clorhexidina (2% - 4%) Reduce la flora microbiana a los 15”. Efecto residual de 6 horas, no se inactiva en presencia de materia orgánica. Tóxico para oídos y ojos. -  ...

Temperatura en los alimentos La temperatura ideal para proliferacion de microorganismos o para inhibir su crecimiento. Nuestro deseo es proveer a Usted los mejores medios para tener una Salud Integral y en muchos casos los aspectos nocivos los recibimos directamente de los alimentos que consumimos, por esta razon y en solicitud de varios de nuestros participantes en capacitaciones traemos a nuestra pagina este tema que sera un medio mas para obtener lo mejor para Usted y su Familia. Recuerde que si tiene inquietudes, aportes o solicitudes puede enviarnos sus comentarios a: Distribucionesltda@hotmail.com Temperaturas mínimas seguras de cocción: Use este gráfico de temperaturas y un termómetro para alimentos y asi poder asegurarse de que la carne de res, aves, mariscos y otros alimentos cocidos alcancen una temperatura interna mínima que sea segura. (si desea conocer mas sobre termómetros para alimentos, envié sus inquietudes a: distribucionesltda@hotmail.com) Recue...